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拝啓

 

赤道直下のコーヒー農園の皆様。

 

産地の空はとても高くて、でも雲は手が届くくらいにあるようで。

そんな景色を日々思い出しながら、コーヒーを飲んでいます。

 

青空が続いたかと思えば、突然のスコール。

昼は蒸し暑く、夜は寒い。

そんな温度や湿度を日々思い出しながら、コーヒーを焼いています。

 

どれをとっても、最高に美味いのです。

 

そんなコーヒーを飲めることに感謝いたします。

 

またいつか、お会い出来ますように・・・。

 

敬具

 

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初めて訪問した産地は インドネシア スマトラ島 でした。

その後、仲間と共に赤道目指して、たくさんのコーヒー産地を旅してきました。

産地では、たくさんの生産者、精選業者、輸出業者に出逢いました。

また、いろんな食文化に触れることも出来ました。

 

愉快な仲間たちとの、農園を巡る旅。

これからも、続けていきたいと思っています。

 

少しづつですが、UPしていきますので、旅している気分でご覧になってください。

 

世界はすばらしい !

そして、コーヒーは僕たちと産地を繋げています。