夏といえば・・・。

巷は3連休なんですかね。今日も暑くなりそうです。

さてさて、今年も梅シロップを漬けました。

ここ何年か、我が家の夏の風物詩となってます。

梅と氷砂糖だけの、安心安全の梅シロップ。

まぁ、梅の種類が違わなければ、誰が作っても美味しいんでしょうけど、自分で丹念に仕込んだ梅シロップは、なかなか美味しいものです。

でも、不思議ですよね。。。水分なんて何も入れてないのに、こんなにたくさん水分が出てくるんですよね。

今年は6kg漬けました。お正月くらいまでは持ちそうです。

さぁて、そろそろコーヒー豆焼かないと・・・。