When You Believe

おはようございます。

9月18日、今日は " かいわれ大根の日 " です。

 

福井の鯖江というところに、三六サラダ焼ってのがあるんです。

大判焼きって福井だけなのかな・・・。

丸いお焼きみたいなのにあんこが入ってるのが大判焼・・・今川焼とも言うんだな。

そして、あんこじゃなくて、ハムとかいわれ大根をマヨネーズで和えたものが入ってるのがサラダ焼です。

 

1個100円。

福井県鯖江では、永遠のファストフード。

 

定期的に無性に食べたくなるものってありますよね。

その一つに属します。

 

原価計算しちゃダメですよ。

かいわれ大根が、5〜6本。

ロースハムが1/4枚くらいかな。

で、大量のマヨネーズ。

そして、生地は粉物です。

 

昔、近所のプールへ行った帰り、肉屋でコロッケを買って、食べながら帰りました。

消費税も無い時代。

1個50円のコロッケふたつで100円。

 

そのころはサラダ焼なるものは知らなかったけど、福井にはコンピニなんてなかったし、マクドナルドもなかった時代。

肉屋のコロッケ。ちょっとリッチにメンチカツ。

そんな感覚にも似た、サラダ焼。

 

あぁ〜、なんか食べたくなってきたぞ・・・。。。