おはようございます。
8月16日、今日は " 女子大生の日 " です。
女子大生・・・良い響きです。。。
さてさて、今日は朝からそうめんを食べたくなって、さっと茹でて、1人そうめんを・・・。
この暑い時期にはおいしいですよね。
今日はお気に入りのそうめんのご紹介を。
長崎県の島原小町という、全粒粉入りの手延べそうめんを毎年お取り寄せで食べています。
これ、ホント、素晴らしく美味しいのです。
色はちょっとお蕎麦に近くて、ほんのりと小麦の風味がします。
なので、薬味もネギと生姜でもいいし、ネギとわさびでもOK。
錦糸卵、海苔、ミョウガなんか入れても美味しいですよ〜。
夏バテ気味で食欲が無い時、そうめんの出番です。
ちょっとお高いですが、一度お試しください。
きっと気に入っていただけるはずです。
では、今日でお盆休み最終の方も多いかと思います。
ゆっくりコーヒーでもいかがでしょうか。
EnzoCoffeeで、お待ちしてます。
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