おはようございます。
8月2日、火曜日。また新しい1週間が始まります。
今日は、" カレーうどんの日 " です。
カレーうどんかぁ〜。
カレーライスは大好物なんですけど、今までの人生でカレーうどんって何度食べたかなぁ・・・。
まず、注文することはないですし、家でもうどんにカレーをかけることは無いですね。
ぜんぜん嫌いじゃ無いし、どちらかといえば好きな部類だと思うんですけど、選択肢に無いんですよね。
人が食べてるのを見ると食べたくなるんだけど、いざ注文する時には他のうどんへの欲求に変わってます。
僕は仕事柄、海外に行くことがたまにあるのですが、海外で日本食を食べたくなることって、僕はあまり無いんですよ。
可能な限り、現地の食生活を受け入れたいと思っています。
でも、日本に帰国して空港で何を食べるか・・・迷うんですよね。うどん・そばか、カレーライス。
海外に寿司やラーメン、うどん・そばって結構あるんですけど、日本のうどん・そばの味ってなかなか再現してる国って少ないと思います。
ラーメンは結構忠実に再現されるますし、寿司は今やワールドワイドで、かなりハイレベルな寿司を味わうことが出来ます。
この福井県、ダシに関しては関西圏なので、かつおだしの薄口醤油です。
これね、なかなか難しいんですよ。
東南アジアだとナンプラー使ってたり、日本の醤油でも濃口醤油だったり。。。
味噌汁かかって出てきた国もありましたしね・・・笑。
もはや、味噌鍋食べて、締めにうどん的な感覚です。
それ以上にカレーライス。これね、ありそうで無いんですよ。
インドカレーはありますし、香辛料たっぷりのエスニックもたくさんあります。
でも、日本で言う " カレーライス " にはなかなか巡り合いませんね。
空港にも、ショッピングモールにも、カレー屋さんは無いんですよね。
なので帰国した時には、この二つが選択肢に挙がります。
そして、この海外ではなかなか希少な二つを足したものが、カレーうどんなんですね。
まぁ、見たこと無いです。
海外で食べるのは至難の技だと思います。
カレーうどんにかかってるカレーって、出汁でのばしてるじゃないですか。
かなり海外では高度な技ですよね。
というわけで、今度海外に行って、帰国した際には悩まずに二つとも楽しめるカレーうどんをチョイスしてみたいと思います。
なんか、旅行行きたくなってきたなぁ・・・。
今日は日差しが弱めで、風も心地よい朝を迎えている福井です。
日も短くなって、暑さはまだまだ厳しいですが、一歩一歩秋へと季節は進んでいます。
お盆前、体調管理には十分にお気をつけくださいませ。
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